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今年雨水充沛，造成白河蓮藕產量減少三分之一，有不肖業者疑似摻入1斤35元的樹薯粉，冒充蓮藕粉謀利，臺南市政府為確保市售蓮藕粉之品項安全，保障民眾飲食安全，除針對關仔嶺風景區、路旁雜貨店所販售疑似山寨蓮藕粉進行稽查，並將加強源頭管理，加強蓮藕粉稽查抽驗。

如何選擇真正的白河蓮藕粉？市府表示，選購蓮藕粉時，應選擇商譽良好的商家購買，並選擇有完整包裝及標示清楚之產品，勿購買來路不明之產品。

市府指出，真的蓮藕粉呈片狀，外觀明顯可以看見長條纖維，但假蓮藕粉上面沒有纖維，實際用煮開的熱水沖泡，山寨蓮藕粉立刻現出原形。