星城一般的芋泥鴨都是一整隻的，台北有家餐廳，卻用海苔，捲進芋泥、鴨肉，吃來外脆內綿，層次更豐富，還有少見的麻油炒飯，味道如何，一起去嚐嚐。
明明說是芋泥鴨，端上桌的，怎麼像壽司，這是師傅的創意，咬一口，外皮炸到金黃酥香，中間的芋泥軟綿綿，一碰到舌尖，瞬間溶化，吞下肚，香菜的清新，才會湧現海苔舖底，師傅大手筆，舖上厚厚芋泥，接著滷了一小時鴨肉，放中間，就怕吃來太乾，還得放上溫潤的起司為了吊出香氣，最後再包進香菜，小心捲起來，就能下鍋火侯也有功夫，火不能太烈，慢慢把芋泥鴨泡熟，還得澆淋熱油，才能均勻催熟，翻過來，芋泥鴨，立刻染上耀眼的金黃色。
少見的老菜，還有麻油炒飯滋味濃厚的麻油下鍋，慢慢炒出薑的辣，不加鹽巴，調味全靠菜脯的鹹甘白飯一下鍋，先得把米粒壓開，再甩鍋，炒鬆米粒，吃一口，麻油香在口中跳舞，就連金錢蝦餅，也混合芹菜，吃來更清香，老台菜加上創意，碰出火花。
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