星城〔自由時報記者蔡淑媛／台中報導〕衛生局在元宵節前夕到超市、大賣場、傳統市場抽驗十六件包餡湯圓，檢驗是否違法添加苯甲酸、去水醋酸等防腐劑，結果全都合格，仍提醒今年暖冬要妥善保存湯圓以免腐敗，一顆包餡湯圓熱量約六、七十大卡，且糯米不易消化，建議適量食用，長輩常有吃湯圓噎住意外要多注意。
衛生局到超市、圓仔湯小吃店和傳統市場抽驗包餡湯圓，不乏知名店家，檢驗有無違法添加十二項防腐劑，結果都合格，公布在衛生局網站。
食品藥物科長陳淑惠指出，抽驗市售湯圓，防腐劑己二烯酸、苯甲酸每公斤不得超過一公克，去水醋酸在防腐劑中毒性較強，麵粉和澱粉類產品不得添加，小劑量會傷肝，大劑量且長期暴露恐造成腎衰竭、神���病變，婦女產下畸胎的風險。
衛生局長黃美娜提醒，湯圓含水量高容易腐敗，民眾選購時應注意店家環境衛生，建議挑選包裝完整且有清楚商品標示，湯圓烹煮後要儘快食用完畢，若出現酸味則切勿再食用。
台中醫院營養師陳姿宇說，包餡的芝麻或花生湯圓，一顆熱量有七十大卡，包肉湯圓也有五、六十大卡，吃四顆相當於一碗飯熱量，湯圓是糯米製品，不易消化，吃多了容易胃脹氣、悶痛和噁心。
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