由於政府官員始終不承認美牛事件有美國壓力，引發媒體社論連3天抨擊，認為政府不肯正面承認壓力，有如穿著「國王的新衣」。但政治學者和產業專家認為，雖然馬政府在清楚溝通上的確晚了一步，但國際政治本質就是利益交換，不須直言受誰壓迫，但接下來政府應設法與民眾溝通，讓民眾接受「安全容許下對健康無害」，並說明開放美牛進口「台灣可以獲得什麼好處」才行。

對於輿論質疑為何政府不肯大方承認美國施壓，師大政治研究所教授曲兆祥表示，兩國協商本來就不能講得太明白，避免誤觸地雷，反而使關係惡化。他舉例，就如同一個人很誠實告訴他的朋友「你有暴牙」，雖然很誠實，但對方心裡一定不好受，而美牛事件也是同樣道理，大家都知道一定有關係，但台灣沒有率先撕破臉的條件。

曲兆祥認為，政府在處理這件事上的確有值得檢討的地方，形成現在「左支右絀」的情況，正是因為協調能力不足、作戰能力不夠，而現在既然已決定有條件開放，最應該做的就是加強溝通，說服民眾接受在多少容許量下絕對安全。

文化大學政治系主任楊泰順同樣認為，沒有承認「美國壓力」的必要，因為兩國利益交換是外交上常有的現象，而國際政治本來就一種取捨，不可能完全不付代價。他表示，如果政府直言不諱，恐造成民眾對美國的敵意，如此一來有失國際禮儀，傷害台灣國際形象。

台灣產經建研社社長洪奇昌則說，其實老百姓都看得出來美國有沒有施壓，所以沒必要要求政府向民眾承認壓力從何而來。但他也強調，政府必須重視食品安全和國人健康，做好把關政策，並且講清楚兩國協商過程中到底交換了什麼利益，特別是開放美牛進口，台灣究竟可以在經濟上換得什麼。

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